Betriebsleiter/in - Systemgastronomie
Gastronomie
Menschen arbeiten in dieser Berufsgruppe mit Sozialversicherung. Gezählt wurden alle zugehörigen Berufe im März 2026.
+1,3 % gegenüber März 2025
Die Studie schätzt, wie stark generative KI Aufgaben ähnlicher Berufe übernehmen könnte. Wie dein Betrieb KI einsetzt, kann davon abweichen.
Weitere Berufe in diesem Arbeitsfeld
Diese Berufe gehören im deutschen Verzeichnis zum selben Arbeitsfeld. Öffne ein Profil, um Aufgaben und Ausbildungswege zu vergleichen.
Woher kommen die Angaben?
Beruf und Ausbildung nachschlagen
Führungskräfte - Gastronomie und Systemgastronomie
DKZ-ID 90149 · B 63394-11600 · KldB 63394 · ISCO-08 1412
Im Ausbildungsfilter gibt es für diesen Beruf keinen direkten Treffer. Andere Zugangswege können möglich sein.
Downloadportal der Bundesagentur für Arbeit, www.arbeitsagentur.de – Stand 11/26. BA-Berufsverzeichnis ↗
Beschäftigtenzahlen prüfen
Die Zahl umfasst alle Beschäftigten mit Sozialversicherung in der Gruppe „Führungskräfte - Gastronomie und Systemgastronomie“. In dieser Karte gehören 9 Berufsprofile zu dieser Gruppe. Vorjahr (31.03.2025): 18.938.
Statistik der Bundesagentur für Arbeit · Tabelle „SVB - Tabelle II“. 31.03.2026 · Zelle H562 ↗ 31.03.2025 · Zelle H562 ↗
KI-Studie und bewertete Aufgaben ansehen
Die Studie (ILO und NASK, 2025) vergleicht international ähnliche Berufe. Die Bundesagentur ordnet diesen Beruf der Gruppe 1412 zu („Restaurant Managers“). Die Untersuchung misst weder den KI-Einsatz in Deutschland noch die Wahrscheinlichkeit eines Arbeitsplatzverlusts.
Originalbezeichnung der Studie: Minimal Exposure. Mittelwert 0,36, Standardabweichung 0,12. Die Aufgabenwerte liegen zwischen 0 und 1.
Aufgaben der internationalen Gruppe im englischen Original:
- Planning menus in consultation with chefs and cooks;
Aufgabe 1 · 0,438 · Modellbewertung - Planning and organizing special functions;
Aufgabe 2 · 0,353 · Modellbewertung - Arranging the purchasing and pricing of goods according to budget;
Aufgabe 3 · 0,485 · Modellbewertung - Maintaining records of stock levels and financial transactions;
Aufgabe 4 · 0,595 · Modellbewertung - Ensuring dining, kitchen and food storage facilities comply with health regulations and are clean, functional and of suitable appearance;
Aufgabe 5 · 0,233 · Modellbewertung - Conferring with customers to assess their satisfaction with meals and service;
Aufgabe 6 · 0,35 · Modellbewertung - Selecting, set staff work schedules, training and supervising waiting and kitchen staff;
Aufgabe 7 · 0,275 · Modellbewertung - Taking reservations, greeting guests and assisting in taking orders;
Aufgabe 8 · 0,38 · Modellbewertung - Negotiating arrangements with clients and suppliers;
Aufgabe 9 · 0,258 · Modellbewertung - Ensuring compliance with occupational health and safety regulations.
Aufgabe 10 · 0,265 · Modellbewertung